食中毒にご注意 | 京都のリラクゼーション楽朕

こんばんは！　ぱちゃです♪♪

今日も安定の雨模様ですね。　　天気予報では今日は降らないと言ってたのに…、

油断できませんね((+_+))

さてさて最近すごく気になっているのが、胃腸の調子の整え方。

私、元々胃腸があまり強くないので、神経質なくらい気になってしまうんです(*_*;

前回も梅雨時の食欲不振について書かせていただいたのですが、

今回はもうひとつ、最近心配なこと…「食中毒」の

予防に役立つ食材のお話をしようかと思います☆

● 梅干し

梅干しにはクエン酸をはじめとする、たくさんの種類の酸が含まれています。

これらの酸には、食中毒の原因菌を死滅させる作用があります。

こまめに食べることで、食中毒にかかるリスクを減らすことができます☆

シソも一緒に漬けてある梅干しだとさらに効果的。

シソにも強い殺菌作用があります！　

お刺身の盛り合わせによくシソが添えられていることを想像すれば、納得です♪

● わさび

わさびにも他の食品と比較して、かなり強い殺菌作用があります。

こちらは、大腸菌や黄色ブドウ球菌などに特に効果的。

和食だけではなく、意外と洋食とも相性が良いので

暑い時期のお料理に、積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^)/

● にんにく

どちらかというと、スタミナが付くなどのイメージの方が強いかと思いますが

実は殺菌作用に関しても非常に優秀です。

O-157にも殺菌効果を示すほど、強いパワーを持っています。

夏バテも食中毒も両方予防できるなんて、とってもお得感がありますよね♪

健康な生活の基本は、食事から！

どれも手軽に入手・取り入れやすい食材ばかりなので

ぜひ試してみてくださいね☆

うんざりする梅雨を、賢く乗り切りましょう！

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